[竹鶴]
●酒のきれいさを感じるにごり
八反錦（広島県産）70％・加工用米65％、601号酵母、Alc.16.5％、日本酒度+15.0、酸度1.7、アミノ酸度1.8
レモン風味のレアチーズケーキを連想する香り。一瞬、にごりの割にきれい過ぎて、味がしないように錯覚するが、じわっと舌の下辺りからにごりの味が湧き出てくる。少しレモンケーキの様な味も混ざる。また、ラストにはミルク様の味も現れ、ほんのり甘い感じもする。
（お燗） 40度、少し芳ばしさを感じるにごりの味が濃くなると同時に、渋みと辛さも増す。50度、にごりの味と甘みがはっきりするが、口中に留めると辛さと渋みが同じレベルになる。60度、酸が支えながら、にごりの味がふくらむ。適度な甘みもある。切れが良い。
1800ml ２５９２円
