[竹鶴]
清酒竹鶴H23BY生もと純米酒八反錦70％
竹鶴酒造 広島県
●ゴクゴク飲める清酒竹鶴生もとは初めてじゃない？
八反錦（広島県産）70％、酵母無添加、木桶仕込、Alc.15.6％、日本酒度+14.0、酸度2.3、アミノ酸度2.8
濃い山吹色。カラメル、金山寺味噌、ネーブル、黒糖などを感じる熟成香。非常に軽快さのある古酒の味わいで、口中の流れがとても良い。ほんのり米麹由来の様な芳ばしさを持つ。熟成酒の甘さに控えめな柑橘系の酸味が絡み爽やかさを与える。透明感のある古酒。
（お燗） 40度、酸が融合した感のある古酒の味と甘みが、円やかにふくらみ厚みを増す。50度、滑らかな熟成の甘みが広がった後、すぐに酸味がアクセントを加える。ラストは酸が引き締める。60度、熟成の甘みと絡む酸味の他、芳ばしさがチラリとみえる。ラストと余韻に渋みがある。
1800ml ４６２０円
