杉錦H28BY天然糀古式仕込山廃純米酒 杉井酒造 静岡県●ほろ苦さが味を深くする 誉富士（静岡県産）70％、アキタコンノサッカロマイセス・エド酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0、酸度2.4、一火 レモンケーキ風の酸を感じる香りと、バタークッキーやミルクキャ…

清酒竹鶴H28BY純米にごり酒1800ml 竹鶴酒造 広島県●酸により甘みが凝縮 八反錦70％・加工用米65％、601号酵母、Alc.16.5％、日本酒度+9.0、酸度1.9、アミノ酸度2.8 レモンケーキ、ヨーグルトの香り。にごり味の密度が高く、甘みも凝縮している。 弾ける様な…