●熟成味が楽しめる
玉栄70％、７01号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+11.0
淡いの木質系の香りのベースの上に、赤梨、ミルク、米麹など香りがある。熟成により練れた甘みが伸びやかに感じられる。少し感じるの木質系の味の部分には硬さがあるが、米の旨味を内包する熟成味には弾力がある。後半から余韻にかけて現れる渋みが、若干厚みを削る。
（お燗） ４０度、熟成味が薄くなるが、甘みはふくらむ。しかし、舌の奥で苦みを感じる。５０度、熟成味と甘み、酸味のまとまりが良くなり、厚みが現れる。余韻の渋みは強い。６０度、渋みに囲まれてはいるが、熟成味、甘み、酸の凝縮感があり、濃厚さが加わる。
１８００ｍｌ ２５５５円
