辨天娘H24BY生もと純米酒玉栄70％18番娘 太田酒造場 鳥取県●白身魚＆野菜の鍋物に 玉栄（山本晃實氏栽培）70％、酵母無添加、Alc.15〜16％、日本酒度+19.0 ネーブルの様な香りの中に少しだけ木質系の香りがある。アタックは一瞬木質系の味を感じるが、 すぐ…

杜の蔵H19BY純米酒「七七七」Theme2015 限定品 杜の蔵 福岡県●食中に適したキレキレの古酒 山田錦70％、7号酵母、Alc.16%、常温7年熟成（H19BY＝2007BY）、日本酒度+3.0、酸度2.0、アミノ酸度1.6 山吹色。カラメル、ローストナッツ、マイタケなどを連想する…