[辨天娘] 辨天娘H28BY純米酒五百万石75％16番娘 太田酒造場 鳥取県●やや硬さが残る 五百万石（山本敬二氏栽培）75％、7号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+13.0 山吹色。白っぽい木質と共に和三盆の干菓子を連想する淡い熟成香がある。米の味より酸のインパクト…

[鯉川] 鯉川R1BY純米吟醸Beppinつや姫50％うすにごり酒その① 鯉川酒造 山形県●50度燗がおすすめ つや姫（井上農場産）50％、山形酵母、Alc.16.3%、日本酒度+5.0、酸度1.5、アミノ酸度0.7 ※限定品※ うすにごり。加糖ヨーグルト、マンゴー、メロン、米麹などの…

[八丈興発] 情け嶋鬼ラベル（芋・麦ブレンド焼酎）H26BY 八丈興発 八丈島（東京都）●八丈鬼ごろしのラベル変更 芋（紅東）・麦・麦麹＝情け嶋と常圧蒸留麦麹芋焼酎を4：6でブレンド、Alc.25% 干し芋と麦麹の香りの奥に減圧麦の軽い香りもある。初め減圧麦の…