●待ちに待った火入のにごり
山田錦７０％、９号酵母、Alc.17〜18％
少しだけ灰色がかった乳白色。
熟したメロンの香り。生の時よりも酸味がはっきりしているが、負けじと甘味も主張してくる。重厚感のあるにごり酒に仕上がっている。ややアルコール度数が実際よりも高く感じるので、生と同じく少し水割りして軽快さを楽しむこともできる。
（お燗） 重厚感のある甘さを感じ、その後にはっきりした酸味を感じる。冷やの状態より切れが良く感じられる。
食中酒にするのであれば割り水燗をお勧めします。
・・・この値段で、割り水で増量、とんでもなく割安なお酒だ。
１８００ｍｌ ２１００円
