[久米桜]
久米桜H28BYくめざくら純米酒玉栄70％7号酵母
久米桜酒造 鳥取県
●熱い方が美味しい
玉栄（鳥取県日南町産）70％、7号酵母、Alc.15.7％、日本酒度+13.0、酸度1.9
淡い山吹色。きび団子、八朔の皮などの低い上立ち香。米の味に微かなバナナっぽい味や甘みと、スモモの様な味がわずかに加わる。ラストに渋みが現われる。味はやや薄めで、小さくではあるがまとまっている。
（お燗） 40度、アタックには若干水っぽさがあるが、すぐに米の甘みと酸の旨みがサポートする。50度、米の甘さが濃くなる。五百万石の酒の味と似て、控えめな米の味。60度、酸の混ざる大人しい米の味と甘みを感じる。温度が高い方が美味しくいただける。
１８００ml ２５３０円
