●褒め言葉として「白ワインを連想」。
雄町（大和産）65％、701号酵母、Alc.18.4%、日本酒度-3.5、酸度2.5、アミノ酸度3.2
やや淡い山吹色。白ワインの様なマスカット系の香りや、イーストを感じる様な香りは日本酒を連想しない。
微かにマスカットの様な白ワイン風味が混ざる濃厚な米の甘みが広がる中、酸による辛さもあるので数値程の
甘さは感じない。渋みは甘残りを防いでくれる。
（お燗） 40度、ほんのり木樽を連想する白ワイン様の味わいを、渋みと酸による辛さが追いかける。
50度、渋みが大人しくなり、丸みのある米の甘さと、白ワイン風味、力強さと辛さを感じる。
60度、ほんのりマスカット風味があり、米の甘み、旨みは円やかで濃厚。酸がエッジを効かせている。
1800ml ３５６４円 720ml １７８２円
