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秋鹿H29BY生もと純米無濾過生原酒雄町70％もへじ印
　秋鹿酒造　大阪府

●ぎっしり米の旨みが詰まっている
雄町（自営田・無農薬循環農法）70％、7号酵母、Alc.17％、日本酒度+9.0、酸度2.7、アミノ酸度1.9、醪日数36日
★限定品★

　ライムやレモネード風の香り。濃厚かつ緻密な米の滋味が溢れる旨みは、ライム様の酸味をどっしりと
受け止める。空気と混ざると、炭酸ガスを少しだけ感じる。そして、弱い渋みと共に辛さを伝える。
隙の無い味わいだが、酸味が軽さを加えている。
（お燗）　40度、粘性を感じる程の米の甘みを、ライム様の酸味が爽やかに切る。その向こうに米の味。
50度、ライム様の酸味が広がり、米の甘さと同時に辛さも感じる。60度、ライム風味は少し大人しくなり、
淡い米の味と控えめになった米の甘みの後を、渋みが追いかける。
　１８００ml　３５６４円