●淡く蜜柑風味、60度以上が良い
玉栄（法人糸白見）75％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+11.0
薄い昆布飴とほんのり蜜柑果汁を感じる温かみのある香り。極淡く蜜柑を感じる味の混ざる米の旨みには
甘さや弾力があり、太めの酸による辛さを包み込んでいる。余韻に少しだけ渋みと苦味を感じるが、口中での滑りは良い。
（お燗） 40度、米の味や甘さはあるが、渋みやさんによる辛さが前に出る。50度、蜜柑風味の混ざる米の
旨みに厚みが現われる。後半から余韻にかけて渋みと苦味が出る。60度、滑りが良くなる。極弱い苦みに
下支えされた淡い蜜柑風味の米の旨みがはっきり感じられる。
1800ml ２８２９円
