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三井の寿H28BY純米酒Coccinella（てんとう虫）限定品
　みいの寿　福岡県

●さりげないか物足らないかはあなた次第
　吟のさと60％、901号酵母、Alc.15%、日本酒度+2.0、酸度1.8、アミノ酸度1.4、生詰
　メロンにミントと生クリームが混ざる様な香りが微かにある。フルーティーさは無く、
素朴な米の味わいが伝わる。強くはないが酸が辛さも加えている。空気と混ざると
少々渋みを感じる。インパクトはないが、さりげなく食事に寄り添う（？）
（お燗）　40度、若干野暮ったい小豆様の甘みが現れるが、酸と渋みが切る。50度、
同じ甘みはあるが、酸味がはっきりして全体が引き締まる。余韻に渋みがある。60度、
凝縮感のある甘みに酸が辛さを与える。後半から余韻にかけて渋みがはっきり。
　１８００ｍｌ　２８０８円