●60度でふくらみがチラリ
秋田県産米70％、701号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+5.0、酸度1.7、アミノ酸度1.8
淡い香りだが、べったら漬やスモークチーズを連想する香り。田从？と思えるくらい淡麗な
味わい。僅かな渋さと切れを与える刺激としての酸があるが、ほかは控えめで透明感のある甘み
を感じるのみ。あっさりしていて、ほんのり甘い。
（お燗） 40度、淡い米の味わいが少しだけ甘みに乗っかって感じられる。渋みがふくらみを遮る。
50度、あっさりした甘さに酸が刺激を加える。その後、渋みが現われる。60度、淡い甘みと、
ほんのりふくらむ淡い米の味に酸が軽くアクセントを加える。
１８００ml ２５００円
