●５０度で楽しみたい
出羽の里（井上農場産）50％、山形９号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.0、酸度1.5、アミノ酸度0.7
★全国燗酒コンテスト2016（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会）「プレミアム燗酒部門金賞受賞」
カリン、メロンなどの優しい印象の吟醸香。ベースには米の旨み、そして渋みの散りばめられた吟味。
舌の両サイドでは酸味が感じられる。まだ若さを持ち、五味が一つにまとまる時間を与えると良いだろう。
余韻にはほのかな吟味と渋みが残る。
（お燗） 40度、吟味の甘みが濃くなるが酸も強くなり味を切る。渋みが残る。50度、渋みが大人しくなり、
酸の融合した吟味がふくらむ。切れが良い。60度、酸がよりはっきり感じられ、吟味を取り囲むので50度程
はふくらまない。
１８００ml ２９１６円
