2018-06-12から1日間の記事一覧

鯉川H29BY純米吟醸Beppin出羽の里うすにごり酒 鯉川酒造 山形県●40度超辺りがお勧め 出羽の里(井上農場産)50%、山形9号系酵母、Alc.15.3%、日本酒度+6.0、酸度1.3、アミノ酸度0.7 カリンとライチの強くはないが華やいだ香り。口中香にも少し華やいだ所が…

久米桜H28BY速醸純米無濾過生原酒五百万石60% 限定50本 久米桜酒造 鳥取県●滑らかで舌が疲れない 五百万石60%、7号酵母、Alc.18%、日本酒度+7.5、酸度2.8、アミノ酸度1.6 米麹の芳ばしさとバナナ様の香りの中に、ライム風の香りも混ざる。濃厚だが滑らか…