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鯉川H29BY純米吟醸Beppin出羽の里うすにごり酒
　鯉川酒造　山形県

●40度超辺りがお勧め
　出羽の里（井上農場産）50％、山形9号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+6.0、酸度1.3、アミノ酸度0.7
　カリンとライチの強くはないが華やいだ香り。口中香にも少し華やいだ所があるが、
対照的に力強さのある酸が米の滋味を引き立て、にごりの味を引き締めている。
上顎近辺で感じるカルピスウォーター風の吟味が若干バランスを欠いている。
（お燗）　40度、酸と融合する吟味とにごり味に重量感と厚みが現われる。後半渋い。
50度、ほんのり吟味の混ざるにごり味には辛さが加わる。余韻は渋みがある。60度、
ほのかににごり味に芳ばしさが加わる。辛みのある吟味。渋みが引き締める。
　１８００ml　２９１６円