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天穏H26BY生もと純米にごり酒五百万石・佐香錦65％
　板倉酒造　島根県

●スッキリ系にごり
　五百万石・佐香錦65％、酵母無添加、Alc.15%、日本酒度+6.8、酸度1.9、アミノ酸度1.0
　メロン、白玉団子の低い香り。加糖ヨーグルトの様な味の中に、米麹の味が見え隠れする。
ほんのりメロン風味があり、甘みもある。にごり酒の割には軽やかで、酸は目立ちはしないが
切れの良さを与えている。渋みは余韻で少し感じる程度。
（お燗）　40度、酸と渋みがキリリと感じられ、にごりの旨みに辛さを加える。50度、酸と
渋みのキリリとした中に、にごりと麹の旨みにふくらみが感じ取れる。60度、渋みは大人しく
なり酸も角が取れ、旨みが濃厚になる。温度が下がると渋い。
　１８００ml　３０８９円