2022-02-02から1日間の記事一覧

天穏R2BY純米白ラベル五百万石/佐香錦60%

[天穏] 天穏R2BY純米白ラベル五百万石/佐香錦60% 板倉酒造 島根県●五味をすべて体感できる 五百万石/佐香錦(奥出雲産)60%、6号酵母/7号酵母、Alc.15.3%、日本酒度+4.0、酸度1.7、アミノ酸度1.0、一火/二火 バナナと微かに八朔の後、米麹の香りが広がる…

天穏R2BY純米にごり酒五百万石/佐香錦60%一火

[天穏] 天穏R2BY純米にごり酒五百万石/佐香錦60%一火 板倉酒造 島根県●冷やと60度燗がおすすめ 五百万石/佐香錦(奥出雲産)60%、6号酵母/7号酵母、Alc.15.3%、日本酒度+4.0、酸度1.7、アミノ酸度1.0、一火、瓶貯蔵、醸造担当:上山直志氏 低い上立ち香は…

北島R2BY純米吟醸大入ひっぱりだこ火入

[北島] 北島R2BY純米吟醸大入ひっぱりだこ火入 北島酒造 滋賀県●若いので常温でどうぞ。 玉栄(近江産)55%、7号酵母、Alc.16%、日本酒度+9.0、酸度1.7、一火 メロンと硫黄、微かにバナナの香りがする。雑味の無い淡くピュアな米の甘みが先ず感じされ、そこ…