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4年貯蔵「いも麹芋」2011年仕込
　国分酒造　鹿児島県

●直燗で緻密な味わい
　黄金千貫100％、芋麹（専用白麹）、Alc.32％
◆通常は「三年貯蔵」が蔵出しになるのですが、「四年貯蔵」が届きました♪
　こもった感じの無い、抜ける様な芋けんぴの香り。アタックでの芋の個性は薄い。練れた感じの滑らかな
甘みがある。その後、舌の奥の方から芋の味わいや芳ばしさが湧き上がってくる。最後は苦味が引き締める。
（ロック）　苦味と渋みにより、芋の旨みが引き立てられる。余韻は渋い。
（割水）　程よい苦みが芋の旨みに味わい深さを加える。後半から余韻にかけて渋い。
（割水燗）　50度、アルコールの刺激が強い。凝縮した甘みの周りに苦みがある。
（直燗）　45度、五味がバランスよく表現され、濃厚、且つマイルド。
　1800ml　３７０３円