天穏H27BY特別純米「馨」無濾過生原酒 板倉酒造 島根県●生まれ変わった「馨」 佐香錦（奥出雲産）60％、島根K-1酵母、Alc.18.5%、日本酒度+11.0、酸度2.3、アミノ酸度1.3 メロンや生クリームの香りにライムの香りが少し。濃厚だが軽やかな、少しライム風味の…

4年貯蔵「いも麹芋」2011年仕込 国分酒造 鹿児島県●直燗で緻密な味わい 黄金千貫100％、芋麹（専用白麹）、Alc.32％ ◆通常は「三年貯蔵」が蔵出しになるのですが、「四年貯蔵」が届きました♪ こもった感じの無い、抜ける様な芋けんぴの香り。アタックでの芋…