●単調
山田錦70％、9号酵母、Alc.14〜15％、日本酒度+3.6、酸度1.4
淡い山吹色。少しだけ黒糖の入った蒸しパンを連想させる軽い熟成香。少し酸っぱいような酸味と、
淡い熟成の味や甘みがあるが、全体的に薄い印象。渋くはないが、滑らかさに欠ける為、毛羽立って
いる感じ。アルコールのにおいが鼻に抜ける。
（お燗） 40度、酸味を感じるが、味が単調で薄甘い。50度、上撰の様な味に少しだけ酸が加わった
感じ。60度、薄甘い中に少し酸味。アルコール臭が鼻に抜ける。
１８００ｍｌ ２１６０円
