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H27BY白濁無濾過鶴見25度
　大石酒造　鹿児島県

●ストレートとロックがお勧め
　シロユタカ、米麹（白麹）、Alc.25%、常圧蒸留、限定品
　白濁している。米麹の芳ばしい香りと、蒸留時のガス臭、硫黄っぽい香りなどがある。粘性は無いが、
濃厚な芋の甘みに芳ばしさが絡み、また、油の旨みもはっきりわかる。最後は渋みが味を切る。
（ロック）　芳ばしい香りは無くなり、ガス臭が残る。甘みが強くなり、少しトロミを感じる。
　渋みが引き締める。
（割水）　ほんのり沢庵の様な香り。程よい甘みと芋の旨みが現れるが、個性的では無くなる。
（割水燗）　45度、油の旨みに芋の味が絡む。甘みは少なく、どちらかと言えば辛い。
（直燗）　40度、甘さが凝縮するが、渋みと辛みも強くなる。
　１８００ml　２４３０円