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旭菊H24BY純米酒六号
　　旭菊酒造　福岡県

●値段なりの味わい
　夢一献65％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+6.0、酸度1.4、アミノ酸度1.5
　昆布出汁と米焼酎のような香り。乾燥した粒あんや炊いたもち米のような甘さを感じる。
味わいが複雑という訳ではないが、酸により味幅は感じる。中程度のふくらみもある。
後半は少し渋みが現れ、酸と共に味を引き締める。
（お燗）　４０度、甘み、旨みがふくらむが、酸と共に渋みが辛さを呼ぶ。余韻は渋い。
５０度、甘さ控えめになり、酸が引き締める中米の味わいはふくらむ。後半渋い。６０度、
表面を渋みが覆う。甘みより酸味がやや勝るが、まとまりはある。
　１８００ｍｌ　２１６０円