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杜の蔵H25BY採れたて純米一の矢（うすにごり）
　杜の蔵　福岡県

●味薄くはないが軽い
　夢一献65％、9号系酵母、Alc.15％、生酒
　うすにごり。バナナチップスの香りに少し芳ばしさも感じる。ジューシーさのあるバナナチップス
のような味わいに、ほんのり芳ばしさのある淡いにごり成分の味が絡んでくる。辛さの印象はないの
だが、甘さが尾を引くことはない。濃厚な感じはなく軽快。渋みはないので舌が疲れることが無い。
生っぽくない。
（お燗）　４０度、芳ばしさのあるにごり成分の味がふくらむ。バランスを保ちながらも酸と渋みが
鋭くなる。５０度、凝縮した甘みと活発な酸を感じる。余韻に芳ばしさと渋み。６０度、凝縮した甘
みと辛みがバランスをとる。生のお燗のイメージが無い。
　１８００ｍｌ　２４１５円　７２０ｍｌ　１２４３円