●サラサラ感がある
山田錦58％、9号酵母、Alc.16.3%、日本酒度+9.0、酸度1.9、アミノ酸度0.9
昨年と違い、華やかさが目立つ香りではない。淡いメロンクリームやパウダーシュガーを連想する香り。
口に入れた瞬間は水を感じるが、すぐに整った酸の絡む緻密な甘みが広がる。杯が重なると、少し甘酸っ
ぱい味も現れ、甘みに爽やかさが加わる。加水版だけあって、サラサラ感がある。
（お燗） ４０度、甘みと、少し酸っぱい酸味とのバランスが良く、ふくらみを感じる。温度が下がると
渋い。５０度、甘酸っぱいが米の旨みがふくらみ、舌触りが柔らかくなる。６０度、酸がとけ込むことに
より甘酸っぱい味わいや旨みに厚みが現れる。
１８００ｍｌ ３８８８円
