秋鹿H21BY速醸純米無濾過生原酒「奥鹿」山田錦70％（生熟成酒） 秋鹿酒造 大阪府●弾ける味の後、余韻は熟成味 山田錦（田中農場）70％、6号酵母、Alc.18%、日本酒度+10.0、酸度2.2、アミノ酸度1.0、限定品 熟成酒の割に色付きは少ない。微かなナッツ様の熟成…

鯉川H29BY純米吟醸亀治好日うすにごり酒 鯉川酒造 山形県●将来が楽しみな味 亀の尾（井上農場）55％、山形901号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0、火入 フロストシュガーや淡いカリンに米麹の芳ばしさを加えた様な香り。にごりの甘…