杜の蔵H28BY採れたて純米一の矢うすにごり生酒 杜の蔵 福岡県●冷やでお気軽にごり 夢一献65％、9号系酵母、Alc.15% うすにごり。ライチや薄いクリームソーダの様な香り。全体的にほんのり甘いライチ 風味が広がり、その後に米麹の少し芳ばしさのある旨みが感…

梅津の生もとH27BYザル漉しにごり酒「笊」火入玉栄80％ 梅津酒造 鳥取県●飲むというより食う 玉栄（日置健生氏栽培）80％、酵母無添加、Alc.21.9%、日本酒度+23.0、酸度2.5、アミノ酸度3.1★限定品★ にごりの量多い。マッコリ、ヨーグルト、漬物の上澄み液な…

鷹勇H27BY純米吟醸なかだれ 大谷酒造 鳥取県●なかだれCame back！ 山田錦・玉栄50％、９号酵母、Alc.15〜15％、日本酒度+5.1、酸度1.6 メロンや生クリームの様な爽やかな香り。透明感があり雑味の無い米の甘みと旨みに、 ほんのり甘酸っぱさを加える程度の嫌…