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いづみ橋H２２BYとんぼ越冬卵雪だるまラベル生原酒
　　泉橋酒造　神奈川県
　
●軽い甘みは粉雪のように
　山田錦麹55％・掛70％、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+9程度
　うすにごり。メロンとラムネの香り。米麹の香りもある。アルコール度数の高さはほとんど感じない。炭酸ガスの混ざったさらりとした甘みと、米麹の芳ばしさのある米の旨味がある。飲み込む手前でシュワっとしたガスを実感する。余韻に入り、少し渋さと辛みを感じるようになる。更に時間が経過すると、粉のような甘みが舌に残っているのがわかる。
（お燗）　４０度、メロンのような甘みを炭酸ガスがシュワシュワと切っていく。５０度、甘みは少なくなり、辛さと米の旨味が中心になる。６０度、辛さ、渋さ、アルコール感が先行し、後に米の旨味がちらりと見える。
　１８００ｍｌ　３１５０円