神亀2008ひこ孫純米吟醸活性にごり酒
 神亀酒造 埼玉県

●食中に映えるにごり酒
 阿波山田錦50%、Alc.16〜17%
★活性にごり酒ですので、開栓には十分気をつけてください★
 よく冷やしてから、振らずに開栓に臨んでください。付属の安全ピンをキャップシール(冠頭)
の上から刺し、ガスを徐々に抜いてください。泡がおさまるまでは開栓しないでください。
★今だけの特価です★
 メロン、カルピスソーダなどの香り。わずかに練乳のかかったメロンシャーベットのような味と、
にごりの味、サワークリームのような味が炭酸ガスと一緒に弾ける。米の甘みもあるが、ドライな
印象の方が強い。特に肉料理の脂と相性が良さそう。
(お燗) 40度、米、米麹の旨みと米の甘みが濃く感じられる。アルコールの高さも感じる。50度、
甘酸っぱさのあるにごりの味のすぐ後に、芳ばしさのある米麹の旨みが現れる。60度、甘みのある
濃厚なにごりの味から、米麹の旨みへ移り、最後に辛さを感じる。
 1800ml 4000