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山陰東郷Ｈ２１BY生もと純米生原酒山田錦60％仕込４号
　福羅酒造　鳥取県

●生酒として飲みやすい
　山田錦60％、KU（9号系）酵母、Alc.18.3％、日本酒度+9.0、酸度1.9
　ヨーグルト、オレンジピール、イチジクの様な香り。滑らかな舌触りと共に、イチジクの様な甘い味と乳酸系の味わいがバランスよく感じられる。酸は野太い感じではなく繊細でハリがあるといった印象。アルコールの高さも気にならない。余韻はわずかに渋いが、フレッシュさを演出する程度。
（お燗）　４０度、甘酸っぱい印象。乳酸系の味わいが柔らかく伝わってくる。５０度、酸が少し強く感じられ、甘味は控えめになる。引き締まった印象。６０度、ヨーグルトの様な香り。甘味が充実してくるが切れは大変良い。
　１８００ｍｌ　３２００円