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羽前白梅Ｈ1９ＢＹ純米尾浦城
　　羽根田酒造　山形県

●きれいで軽い
　はえぬき70％、9号系酵母、日本酒度+6、酸度1.6、Alc.14.7％
　マシュマロ、メロン、洋梨などの香り。初めはジューシーな感じで華やかに思えるが次第に落ち着いた印象になる。70％という精米歩合を全く感じさせない程、雑味がない。ほんのり甘味とフレッシュな酸味を感じる天然水を飲んでいるようだ。飲み込んだ後に舌に残る熱っぽさでアルコールがあることを認識する。
　この軽さを好むのであれば、開栓後、長期間にわたって放置するのは避けたほうが良さそう。
（お燗）　蒸し米の香りが加わり癒される。現段階では渋さと酸っぱさが先行するが、遅れて顔を出す甘味に目を向けてやると爽やかに感じる。白身魚の焼き物に合わせるのが若さを感じる間は無難かも知れない。
　１８００ｍｌ　２３１０円