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鷹勇Ｈ２０ＢＹ純米吟醸無濾過生原酒『強力』
　　大谷酒造　鳥取県

●限定入荷、売切れ御免！
　強力５０％、９号酵母、日本酒度+6.0、酸度1.7、アミノ酸度1.2、Alc.17〜18％
　瑞々しさが際立つマスカット系ブドウの香り。空気と混ぜながら味わうと、糖度の高い果実を口にした時のように圧倒的な甘味が押し寄せる。しかしその甘味には、苦味や酸味が内包されており単調さは無い。
　その後、いかにも米らしい味が感じられるが、それは長続きせず渋みと共に辛さが支配するようになる。余韻には若い果実にあるような甘味と苦味がほんのり同居する。
　少し割り水すると、米の旨味がよくわかるようになる。
（お燗）　４０度、お餅のような香り。炭酸ガスのチリチリ感が甘味とのバランスをとっている。ややアルコールの高さが気になる。５０度、甘さは控えめになり、旨味と辛さが前に出る。まとまりと切れの良さがある。
　１８００ｍｌ　３４６５円