2010-10-02から1日間の記事一覧

いづみ橋H20BY無濾過純米恵海老名耕地 泉橋酒造 神奈川県●ひたすら米の旨味 山田錦(麹:50%、掛:80%)、日本酒度+20.0、酸度1.9、Alc.16〜17% 熟成した白カビチーズの香り。わずかだが奈良漬を思わせる香りがある。 甘味を感じることは無く、ひたすら米…