●あら、普通に旨い純米酒だ!
酒母、麹米;山田錦60%/掛米;玉栄60%
カップ酒にありがちな炭素濾過はかけていませんから、安心の黄色っぽい色です。炭臭もなく、60%のきれいな純米を連想させます。ミルクキャラメルの香りが微かにあがります。
ただの(っていう言い方は変ですが)旨い純米が詰めてあります。味は開ききってはいませんが、淡さのある旨味があります。
カップからのみより器に入れたほうが渋さ(若さ)が和らぐように感じます。
【お燗】すこし熟したような香りがでます。味は渋く、まだお燗には若いと言っているようです。燗冷ましになると、渋味がおさまり、まろやかになります。
180ml 315円