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宝寿　特別純米「生一本」H14BY
　　藤井酒造　広島県
●「牛角」にあるお酒と銘柄は一緒でも味が違う！
　八反錦60％・６０１酵母
カラメル系の熟成香のような香とやや糖蜜がかった香。一瞬「竹鶴か？」とも思わせるような香があります。色調は薄い山吹程度。
　すこし甘い様に感じますが、酸が程よくきいており、全体のバランスは良くとれています。H14BYだけあって少し後味に若さ＝渋さが残ります。
　お燗では、甘さが見事に消えますよ！
　1800ｍｌ　２４５０円