無窮天穏「白蓮」粗濾過カストリ焼酎25度

[天穏]

無窮天穏「白蓮」粗濾過カストリ焼酎25度
 板倉酒造 島根県

●直燗と割水燗(共に60度)がおすすめ
H30BY無窮天穏酒粕、常圧・減圧ブレンド、粗濾過、Alc.25%

 微かに潤んでいる。まさに吟醸酒粕の香り。ピュアな吟醸酒粕の味そのもの。そこにアルコール感が加わり、ツンと刺激する。酒粕を口にするのとは違い、当然口中はさらっとしている。吟醸酒粕味はほのかだが長く余韻に残る。
(ロック) 吟味は大人しくなる。酒粕味が少しねっとり感を持って伝わる。余韻でアルコール感がある。
(割水) ほんのり吟香。滑らかに酒粕の旨みが広がる。吟味はあまり主張しない。余韻にチーズ風の味が微かに感じられる。
(割水燗) 60度、酒粕の旨み、甘みも良く表現され、味わいに厚みがある。米麹の旨みも感じる。
(直燗) 60度、酒粕の味、甘みが濃厚になる。アルコールの甘みも加わる。

 1800ml 2750円 720ml 1375