[鯉川]
●エッジの効いたにごり酒
五百万石（庄内産）50％、山形酵母、Alc.16.3％、日本酒度+8.0、酸度1.6、アミノ酸度1.0
熟したメロン、パウダーシュガー、米麹などの香り。シャープな酸の効いたスマートなにごりの味の後、凝縮感と切れのある甘みが現われ、ラストに渋みと共に辛さを感じる。余韻には渋みの混ざる甘酸っぱさがある。
（お燗） 40度、にごりの味と少し濃くなった甘みに、酸と渋みがエッジを効かせる。50度、少しの酸っぱさと、渋み辛さが前に出てくる。60度、わずかな苦みがあるが、若干甘酸っぱさのあるにごりの味がふくらむ。ラストから余韻にかけて渋みがある。
１８００ml ２９７０円
