2020-08-19から1日間の記事一覧

羽前白梅H24BY山廃純米吟醸阿波山田錦60%

[羽前白梅] 羽前白梅H24BY山廃純米吟醸阿波山田錦60% 羽根田酒造 山形県●バランスが良い 阿波山田錦60%、9号酵母、Alc.15.4%、日本酒度+5.0、酸度1.5、アミノ酸度1.0 硬いバナナにライチと洋梨を少し混ぜたような香り。とても滑らかな舌触り。穏やかな甘…

鯉川H30BY純米吟醸鉄人うすにごり酒

[鯉川] 鯉川H30BY純米吟醸鉄人うすにごり酒 鯉川酒造 山形県●エッジの効いたにごり酒 五百万石(庄内産)50%、山形酵母、Alc.16.3%、日本酒度+8.0、酸度1.6、アミノ酸度1.0 熟したメロン、パウダーシュガー、米麹などの香り。シャープな酸の効いたスマート…