[森喜]
●ライム風味が実に爽快
雄町（備前）・山田錦（伊賀）60％、蔵付酵母、Alc.15％、日本酒度+3.0、酸度1.7、アミノ酸度1.2、豊本理恵杜氏
冷やご飯とライム様の香りが低く上がる。ライム様の酸味が控えめな米の甘みに非常に爽快な印象を与え、冷えていなくてもクールに感じられる。味切れの際の、ライムと甘みの混ざる味は、直汲みの生原酒程にフレッシュ感にあふれている。余韻に僅かに渋み。
（お燗） 40度、ライム風味の雑味のないピュアな米の甘みがシャープに切れていく。50度、ライム風味のある米の旨みが円やか。米麹の旨みも感じられる。酸による辛さも加わる。60度、雑味なく透明感のあるライム風味がとても軽やか。味切れの時、少し渋みがある。
１８００ml ３１９０円
