[旭菊] 旭菊H29BY特別純米綾花瓶囲い 旭菊酒造 福岡県●甘いような辛いような… 山田錦60％、9号酵母、Alc.15%、日本酒度+4.0、酸度1.4 少しツンとした刺激と、カリンとわずかなメロンを感じる香り。酸の辛さと渋みに突き上げられる様にして、米の柔らかな甘さ…

[旭菊] 旭菊H30BY綾花純米ひやおろし瓶囲い 旭菊酒造 福岡県●米麹+メロン風味＝ほのかなマスカット 山田錦60％、9号酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度1.5、瓶貯蔵（7℃） ほぼ色付き無し。米麹っぽい香りや薄くバナナを感じる香り。素直でキレイな米の甘み、…

[日置桜] 日置桜R2BY特別純米生酒「山滴る」 山根酒造場 鳥取県●薄さを感じないのに、夏酒らしく清涼。 山田錦（酒母麹米24％）・玉栄（掛米76％）65％どちらも数馬豊氏栽培、7号酵母、Alc.15.5%,日本酒度+11.0、酸度2.1、アミノ酸度2.1 ライム、ガムシロッ…