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旭菊H29BY綾花純米ひやおろし瓶囲い
　旭菊酒造　福岡県

●冷やでほんのり甘く、燗で辛口に
　山田錦60％、9号酵母、Alc.15%,日本酒度+6.0、酸度1.5、瓶貯蔵温度7度
　★限定品★
　メロンクリーム、レモンケーキなどの香り。酸でキリッと引き締まり、酸味と絡んだ
甘さを持つ端正な吟味を感じる。味切れの際に渋みが加わり、余韻の淡く心地よい甘苦さを誘う。
特別純米よりハイクラスな味がする。
（お燗）　40度、甘さは凝縮するが、周りを酸の辛さと酸味が取り囲む。余韻に渋み。
50度、甘みは控えめになり、米の味とそこに絡む酸の旨みを感じる。辛くなる。
60度、淡い吟味がふくらむ中、酸の旨みと渋みが絡む。引き締まった辛口。
　１８００ｍｌ　２８０８円