旭菊H28BY綾花純米ひやおろし 旭菊酒造 福岡県●常温と60度以上が良い 山田錦60％、9号酵母、Alc.15%、日本酒度+4.0、酸度1.5、アミノ酸度1.4 ★限定品：1200本★ 炊き立てご飯、メロンクリーム、青梨などの香り。とても柔らかいミルクっぽさのある米の味に、 …

旭菊H27BY特別純米綾花タンク貯蔵 旭菊酒造 福岡県●やや平板だが６０度で変わる 山田錦60％、９号酵母、Alc.15%、日本酒度+4.0、酸度1.4 メロンにわずかに沢庵が混ざる淡い香り。厚みとふくらみのある米の旨みと、少しメロン風味のある 濃い甘みがある。主張…

睡龍H17BY生もと純米 久保本家酒造 奈良県●張りのある古酒味 山田錦（大宇陀産）・アキツホ65％、７号酵母、Alc.15％、日本酒度+11.0、酸度2.3、アミノ酸度2.1限定品につき売切れ御免 少し茶の混ざる山吹色。梅酒っぽい香りがほんのり漂う熟成香。味わいにも…