■

辨天娘H28BY純米酒強力75％19番娘
　太田酒造場　鳥取県

●柚餅子、蜜柑、ネーブル風味
　強力（山田優作氏栽培）75％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+3.0
　柚餅子に微かに昆布出汁が混ざる様な香り。蜜柑や柚餅子の様な甘みと味わい。甘みは濃厚なのに、
その中から次々に酸とその辛さが湧きだしてくる。ラストに弱い渋みと共に現われるネーブルの様な
味わいが心地よい。
（お燗）　40度、柚餅子、蜜柑、ネーブル風味の甘みが濃くなる。切れは良いが辛さはあまり感じない。
50度、柚餅子、蜜柑風味の米の甘みと、酸味、辛さのバランスが良く、軽やかに切れる。60度、柚餅子や
蜜柑風味の甘みが凝縮し玉のように滑らかに転がる。
　1800ml　３０３４円　720ml　１５２２円