杉錦H26BY菩提もと純米静系94号60％ 杉井酒造 静岡県●お燗でも爽やか 静系94号（開発中静岡県産米）60％、酵母無添加、Alc.13.8％、日本酒度+5.5、酸度2.0、アミノ酸度1.4 メロンとヨーグルト上澄み液が混ざった様な香りを米麹の香りが下支えする。ほんのり …

辨天娘H27BY純米酒玉栄75％12番娘 太田酒造場 鳥取県●柚餅子や金柑を連想 玉栄（山本敬二氏栽培）75％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0 金柑甘煮、蜜柑シロップなどの低い香りがある。柚餅子や金柑を連想するような柑橘系の 味わいが柔らかくふくらみ…