●冷やスッキリ、お燗は60度でまとまる
五百万石（奥出雲産一等米）65％、7号酵母、Alc.15.5％、中温速醸もと、日本酒度+6.0、酸度2.0、アミノ酸度1.1
★にごり量は5〜10％、スッキリ系にごりで氷入りソー ダ割りも美味しい。
白菜の芯、加糖ヨーグルト、ミルクレモンキャンディーなどの香り。酸により輪郭のはっきりした
クリアな印象のにごりの味は、インパクトのある甘さを持つが、スパッと切れる。少し甘酸っぱい味が
現われ、余韻に渋みを残す。にごりは重く無くスッキリしている。
（お燗） 40度、甘みは凝縮するが、酸っぱさのある酸味と渋みが前に出て目立たない。50度、にごり味
と甘みがふくらむが、酸味と渋みが遮る。60度、渋みは納まり、酸の旨みと切れがにごりの味をシャープ
に表現する。
１８００ml ２８０８円
