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山陰東郷H28BY福羅生もと仕込14度7号酵母
　福羅酒造　鳥取県

●気取らない「手酌用酒」
　鳥取県産米65％、7号酵母、Alc.14％、日本酒度+8.0、酸度1.8
　淡い山吹色。昆布飴、生米、茹で枝豆などの香り。米のミルクっぽい淡い味に、
昆布出汁風の味が混ざる。酸は、その旨味で厚みを加えつつ、切れと辛さも与えている。
渋みもあり、辛さを助長する。フルーティーさの欠片もなく、酸味のある出汁の様。
（お燗）　40度、柔らかく淡い米の甘みと味わいがふくらむ。最後は渋みが引き締める。
50度、渋みがおさまり、酸は効いているが透明感や滑らかさがある。米の味と昆布出汁味
が融合。60度、米の味と昆布出汁味が融合したところに、とけ込んだ酸の旨みが加わる。
　１８００ml　２１６０円