●濃密で酸味が効いている
五百万石・きぬむすめ70％、7号酵母、Alc.16%、日本酒度+5.5、酸度2.6、アミノ酸度1.8
にごり成分多め。密度の高いにごりの香りに、蜜柑や茹で卵の白身の香りが混ざる。レモンとも
オレンジとも判断しがたいが、はっきりと酸味の効いたにごりの味はかなり濃密。米の甘みは空気
と混ざると感じられるが、基本、酸が効いて辛い。柑橘系の酸の味が旨い。
（お燗） 40度、酸味が更にはっきり感じられ、にごりの味よりも目立っている。渋みがあるが
残らない。50度、僅かにミルクっぽいにごりの味が現れるが、やはり酸味が中心。60度、酸味の
中に、凝縮したにごりの甘みを感じる。渋みが味を切るが、後には残らない。
1800ml ２４８４円
