[天穏] 天穏R2BY無窮天穏生もと純米大吟醸「齋香（さけ）」 板倉酒造 島根県●繊細さ、上品さに鋭さが加わる。 佐香錦（奥出雲産）50％、酵母無添加、Alc.15%、以下分析値非公開 マスカットに軽くバナナが混ざる間を、米麹が埋める様な香り。繊細で透明感があ…

[扶桑鶴] 扶桑鶴R3BY純米にごり酒 桑原酒場 島根県●酸味がアクセントを加えるにごり味が濃厚。 五百万石（島根県産・麹米）・きぬむすめ（島根県産・掛米）70％、7号酵母、Alc.16%、日本酒度+7.5、酸度2.3、アミノ酸度1.6 にごり成分多め。酸がしっかりあり…