2021-12-25から1日間の記事一覧

国分芋焼酎「純芋」醸酎3年貯蔵2018年仕込

[国分] 国分芋焼酎「純芋」醸酎3年貯蔵2018年仕込 国分酒造 鹿児島県●入荷本数が少なくサンプルも無いので味見しません。m(__)m 黄金千貫100%(芋麹・黄麹)、常圧蒸留、Alc.35%。※限定品※ 1800ml 3772円

妙の華R1BYChallenge90生もと純米火入原酒

[森喜] 妙の華R1BYChallenge90生もと純米火入原酒 森喜酒造 三重県●懐深い米の味わい 山田錦(無農薬栽培)85%、酵母無添加、Alc.17%、日本酒度+7.0、酸度1.9、アミノ酸度1.4、無濾過、杜氏:豊本理恵、一回火入 薄い香りではあるが、ライムっぽい香り。微…

妙の華H30BYChallenge90生もと生原酒

[森喜] 妙の華H30BYChallenge90生もと生原酒 森喜酒造 三重県●とても精米歩合90%とは思えないキレイさ 山田錦(無農薬栽培)90%、蔵付酵母、Alc.17%、日本酒度+6.0、酸度2.3、アミノ酸度2.0、豊本理恵杜氏 スウィーティーやライムをほんのり感じる森の湧水…

竹鶴R1BY雄町純米にごり原酒

[竹鶴] 竹鶴R1BY雄町純米にごり原酒 竹鶴酒造 広島県●近年3年の中で一番旨い。 改良雄町(広島県産)70%、6号酵母、Alc.19.5%、日本酒度+13.0酸度4.4、アミノ酸度3.5、石川達也杜氏 ※限定品※ ほんのりクラフト色が混ざる。過熟感の無い、酸を感じる濃密な…