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杜の蔵吟香露「とんがりRED」限定品
　杜の蔵　福岡県

●割水燗で味わいふくらむ
　吟醸酒粕、Alc.20%、蒸留後間もない採れたて焼酎
　蒸留したての青臭さと、刺々しさのある香り。酒粕の味わいはあまりなく、トロミのおある
滑らかな甘みが広がった後、エッジの効いた切れが現れる。すっきり感がある。
（ロック）　滑らかな舌触り。ほのかな甘み。空気と混ざると少し青っぽさのある熟していな
い酒粕の味がある。
（割水）　香りが華やかに広がる。酒粕の旨みと甘みが、程よい濃厚さで広がる。切れも良い。
（割水燗）　40度、酸味と渋みが、濃厚な旨みに複雑さを与える。
（直燗）　45度、甘みと酒粕の旨みに酸味と渋みが効き、複雑さと奥深さを与える。
　１８００ml　２５４９円